




小麥面粉機的產量過低,如果磨輥正常,幾個因素有關:1、磨齒的高度。在研磨過程中,隨著磨齒的逐漸磨損,磨齒便不容易抓住物料,在磨輥表面上的滑動增加,即物料在研磨區域中的移動速度降低。并由于磨齒高度減少,兩磨齒間隙中的物料減少,使小麥面粉機產量逐漸降低。2、研磨物料的容量。小麥經逐道研磨,由于胚乳被逐漸刮下,隨著皮磨道數的后推,物料的容重便減輕,磨面機單位流量也降低。3、小麥的水分含量。入磨小麥水分過高會引起粉廠生產量減少。
釀得一壺芳香四溢、滋味甘醇的美酒,一套好的釀酒設備是不可或缺的。可是好的設備要配套好的技能和酒曲才干到達更佳的作用,為什么發酵、蒸酒、陳釀過程中,要視溫度為發酵過程中的關鍵因素。
從糧食發酵、蒸酒、陳釀,再到裝瓶,溫度的操控都是重要的,燒酒設備、酒曲和釀酒技能被稱為釀酒界的有利地勢、有利地勢、人和,其實有利地勢的另一個意思是環境,即發酵的溫度和衛生,這三個方面哪一點被疏忽,釀出來的酒的質量都會大打折扣。
曲塊的制造是由曲料經粉碎并按一定配比加水拌勻定量壓縮成曲坯經一定時間的堆積培養、發酵而形成的失去大部分水分的干固塊狀物體,曲塊經粉碎后才能使用。
長期以來,我國酒廠曲塊的粉碎一直由錘片式粉碎機承擔。這種粉碎機結構簡單,造價低廉。由于粉碎速度高、曲塊較堅硬和一次性粉碎比很大,造成錘片的磨損加劇,嚴重時需每天換錘片一次,使用維修費用高,并且使大曲瞬時溫度升高,金屬含量高,質量下降。





